Salade grecque au safran

Ingrédients pour la recette salade grecque au Safran

• 3 ou 4 tomates
• 1/2 concombre
• 1/2 poivron vert ou poivron rouge
• 2 ou 3 oeuf durs
• de la Feta
• quelques olives noires
• brins de persils
• 4 ou 5 pistils de safran

Préparation de la salade grecque au safran

Note : les doses indiquées ci contre sont indicatives : à vous de trouver votre dosage idéal !

Préparer la sauce pour la salade en mélangeant sel, poivre, huile d'olive et des pistils de safran que vous aurez préalablement mis à macérer dans un jus de citron durant 20 minutes.

Incorporer la sauce à votre salade juste avant de servir.

Résumé de la recette salade grecque au safran

Une salade de printemps diététique fraiche et colorée.